WHO WE ARE
酱山翁是谁
酱山翁由湖南铭畅食品有限公司出品，定位"机器人炒菜专用·标准化蔬菜食材供应商"，专注萝卜、酸菜、酸豆角、雪里红、榨菜等预制腌渍蔬菜赛道。
深度服务头部机器人连锁「霸碗盖码饭」，月供货超100万元，以实战验证的产品与交付实力，服务连锁餐饮中央厨房集采与门店直配。
专注传统腌制菜 · 用心做好每一坛
酱山翁由湖南铭畅食品有限公司出品，定位"机器人炒菜专用·标准化蔬菜食材供应商"，专注萝卜、酸菜、酸豆角、雪里红、榨菜等预制腌渍蔬菜赛道。
深度服务头部机器人连锁「霸碗盖码饭」，月供货超100万元，以实战验证的产品与交付实力，服务连锁餐饮中央厨房集采与门店直配。
自有3万亩洪湖蔬菜基地，从源头保证食材的新鲜与品质，源头锁价、成本更稳。
工厂整体年加工成品10万吨，自动化切制、包装、杀菌、品控，满足大规模订单需求。
设酱山翁系列产品独立自动化专用生产线，确保产品品质与供应的专属与稳定。
SC食品生产许可、批次检测报告、全链路溯源体系，进连锁体系无后顾之忧。
洪湖基地直采 → 标准化工厂加工 → 全国配送，全链路可控、可溯源。
切丁/切丝/切段误差≤±2mm，尺寸高度统一。
固形物含量≥90%，出品率高。
产品合格率≥99.5%，客诉率≤0.5%。